Le restaurant
Cette Maison-Restaurant située entre la Grand-Place de Ciney et la place de la gare, a ouvert ses portes dans une belle Maison de Maître des années 20.
On y retrouve une part de toutes les grandes villes dans le style "Maison VCB" : l’allure d’un club anglais, le sexy parisien d’un hôtel Costes ou encore le glamour d’un boutique hôtel New-yorkais. Un endroit de charme, confortable et contemporain, une ambiance feutrée et cosy.
Venez découvrir notre offre de cuisine plaisir pendant que vous profitez d'un style d'architecture Art-Nouveau tout aussi exquis et d'une ambiance détendue.
Le bar à vins
Elaborée avec passion, notre carte des vins classée par typicité, compte près de 45 références françaises. Du vin de terroir simple et authentique au grand cru élusif.
Notre Carte saura vous surprendre par sa diversité et son accessibilité. Possibilité d'avoir au verre ou à la ficelle.
La belle Côte à l'os B.B.B.
Le chef, derrière ses fournaux ouverts sur les salons, vous prépare une cuisine maîtrisée. Une table incontournable de la région pour les amateurs de gastronomie et de produits locaux.
Avec l'appellation régionale "Blanc Bleu Belge" (B.B.B.), la côte à l'os Ferrée (croûtée à l'extérieur, bleue, tendre et chaude à l'intérieur) est l'une des incontournables de la Maison. Accompagnée de frites coupées au couteau et cuites à la graisse de boeuf et une mayonnaise minute.
Le jardin pour les beaux jours
Un jardin de ville comme à la campagne. Un lieu caché en secret, en retrait d'une demeure noble à Ciney. C'est un jardin urbain plein de charme, un rêve où l'âme oublie presque que le centre citadin de Ciney se tient à deux pas. Les arbres en gardiens, dissimulant avec grâce les demeures voisines, tandis que les plantations déclarent leur indépendance.